Esta clase comprende: - la molienda de cereales: producción de harinas, grañones, sémolas o aglomerados ( pellets ) de trigo, centeno, avena, maíz y otros granos de cereales - la molienda de arroz: producción de arroz descascarillado, blanqueado, pulido, glaseado, escaldado o convertido - la elaboración de harina de arroz - la molienda de productos de origen vegetal: producción de harinas o sémolas de leguminosa de grano seco, de raíces o tubérculos (excepto patatas), o de frutos secos comestibles - la fabricación de productos para el desayuno a base de cereales - la fabricación de mezclas de harinas y masas preparadas para pan, pasteles, galletas o tortitas Esta clase no comprende: - la fabricación de harina o sémola de patata (véase 10.31) - el triturado de maíz húmedo (véase 10.62)
Este CNAE se utiliza cuando la actividad principal de la empresa está relacionada con fabricación de productos de molinería.